編む*寝る*縫う


アメリカ、シンシナティの暮らし
by eritsin69
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おしゃれヌードルのRepublic

今日の仕事帰り、仕事場近くの駅と家の近くの駅で、ポリスが一駅に2~3人、テーブルまで構えて待機。ちょっとでも大きい荷物、A4が入るくらいの荷物でも、呼び止めて中をチェック。もう人種関係なく、見かけ関係なく。今、それほど危ない状態なんですかね?今までは地下鉄に警官が乗り込むくらいだったけど。あ、でも2,3日前、地下鉄で「バックパックを持ってる人は、警官がチェックします」っていう放送が。うぅぅん、危ない。

友達の観光日記に戻ります。最後の日、まずグランドゼロへ。
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そこからユニオンスクエアに向かい、ヌードルのお店、Republicへ。ここは、ニューヨーク在住1年目に見つけたヌードル専門のお店。いろんな国のヌードルのコンビネーション。とっても人気のあるお店。ユニオンスクエアっていう場所もその理由でもありますよね。
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レストランに入ると、左側がカウンターになっていて、夜にはバーになるっぽい。いつものことながら、混んでる。
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店内は、だだっぴろくて、大きなテーブルが並んでます。この大きいテーブルにみんなあい席。このただっぴろいお店が開放感があってとっても居心地がいいんですよ。
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お箸にもRepublicの文字。ここのお店は、Tsyatu とかまで売ってます。"think noodles"っていう文字がおかしいですよね。ほんとヌードルにこだわってヌードル一本。ウェイターさんたちのTシャツにもこんな感じのヌードルを想う言葉が。
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mikityが頼んだドリンク。レモネードかグリーンティー。どっちだったっけ?レモネードだと思うんだけど。でもグリーンティーだったかも。うぬぬ、、。今度確かめてこなくちゃ。でもとにかくどっちにしろ甘かった。さすがアメリカ。
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左から私が頼んだPad Thai。お米でできた麺ってもんおすごい好きなんですよ。このPad Thai、ケチャップの味がかなり強くて濃い味なんですが、今のところRepublicの中で一番好きかな。真ん中はmikityが頼んだChicken noodle。すっごく細い麺、そうめんみたいな麺で薄味のスープ。右はコマツが頼んだseafood noodle。これは5センチ幅くらいの平たい麺。どちらもさっぱりなスープなんです。アメリカ人が好むスープっていつも想うんですが、薄味、だしがほとんど効いてないなぁって。それがだしが命の日本人の私にとってはちょっぴりものたりないけど、「これはアメリカの麺」って思って食べるとおいしく感じるもんなんですね。
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何枚か、大きな写真が飾られていて、きょろきょろ見てたら、ウェイターさんが、「この写真のモデルは、みんなお店の人たちなんだよ」って教えてくれました。
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どの写真もとにかくヌードルがテーマ。「あー、あの写真、あの人だぁ」って発見してみたり。ほんといい写真たちでした。このとにかくヌードルへのこだわり。こういうこだわりって大好きです。
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ヌードルも写真も楽しんだけど、どーも私の前に背中を向けて座ってる人が一番気になったぁ。ひさしぶりに見た、金太郎トップス!!うーん、後ろから見るとどー見ても裸。横から見えそうだし。とっても肩甲骨のきれいな人でした。とっても好き、きれいな肩甲骨。

Republic
37 Union Square West
New York, NY 10003
( 212 ) 627-7172

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by eritsin69 | 2005-07-27 12:14 | 食事
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